您所在的位置:安徽快三 >> 零售業頻道 >> 正文
2020年的第3天,星巴克和年輕人“拼”了

  更強調年輕人

  視頻內容是,玩著滑板、做著直播的年輕人,邀請伙伴一起用星巴克經典顏色、不同造型的桌子,拼成指定圖形,演繹現代版的“拼桌”。最后,還有一個10后小朋友加入,完成桌子圖案的最后一步。

  這段不到2分鐘的視頻里,呈現出強烈的視覺感受——年輕。

  臉龐青春的年輕人,牛仔帽衫等有活力的服裝,輕快的音樂下一起街舞、律動,還融入直播、滑板等年輕人社交方式?;疃忠彩?ldquo;星錦鯉”——年輕人流行詞。

  曾經在中國消費者心中遙不可及的星巴克,如今,變得更迫切地與新時代的年輕消費者建立關聯,用新的方式維持吸引力。

  更強調社交、互動

  不管是第一篇推送里的“燕幾”故事,還是視頻里年輕人的“拼桌”,表達的是一種隨性的參與感和社交互動。

  和喜茶曾推出的“曲水流觴”主題店,有幾分理念上的共鳴,打造新的社交距離。

  甚至在第一篇推送里,也和讀者玩起了互動,點圖片會出現變化,文章最后還設置一個咖啡相關的字謎。所有的動作,都在強調參與感。

  總體來講,是不太一樣的星巴克,呈現出想和中國新一代年輕消費者對話的姿態。

  -02-

  一直在鏈接年輕人

  回顧星巴克的2019年,調整管理團隊架構,將全部業務重組為 “星巴克零售” 和“數字創新”兩個業務單元,并持續在零售和品牌創新上發力,一直在做鏈接年輕人的事:

  開設中國首家以焙烤美食為特色的新門店——“星巴克臻選咖啡?焙烤坊”,保持品牌形象的高端定位。

  推出的貓爪杯讓不少消費者瘋狂,一度炒到上千元。在眾多餐飲品牌中,較早在天貓旗艦店做直播,是有網感的年輕化傳播方式。

  從一度的高高在上,開始擁抱電商及各種線上平臺,加劇在互聯網渠道的服務和傳播。

  一口氣推出8款加茶加酒加咖啡的“玩味冰調”系列產品,雖有不少爭議和吐槽,但也是在產品上結合茶、酒、水果等潮流元素,打造創新力。

  開通 “在線點,到店取”啡快服務,隨后又開出一家啡快概念店;打通和餓了么打通會員體系等。從和微信支付合作后,星巴克在外賣、線上支付等渠道的布局就一發不可收拾,越來越開放,總能讓消費者觸手可接觸。

  很大程度上講,星巴克這一系列動作,和激烈的市場競爭不無關系。

  中國飲品市場的賽道逐漸擁擠:追求咖啡美學化的精品咖啡品牌發展;瑞幸門店數量不斷擴張;新入局的對手也在增加,包括中石化易捷、連鎖便利店、快餐店等都在布局咖啡業務;茶飲店也在產品和第三空間布局,吸引30歲以后的消費者。

  而中國市場一直是星巴克重要的業務增長點。根據星巴克公布的2019財報,將中國及亞太地區與與歐洲、中東和非洲地區統一歸到國際業務上。在同店銷售額增長上,國際平均同店銷售額增長3%,其中客單價增長3%,交易頻次增加1%,其中中國區同店銷售額增長5%,交易量增加13%。

  從增速來看,中國區還是最亮眼的崽,營收增速最快、門店數增加量接近整個國際地區的一半。這就促使星巴克不得不吸引新的年輕人,保持持續的增長。

  但對這個大體量的企業來說,能夠帶著4000多家門店,應對變化,更為精準地抓住中國年輕消費者的訴求,是個挺不易的舉動,你覺得呢?

 ?。ɡ叢矗嚎?政雨)

2頁 上一頁  [1] [2] 

關注公號:redshcom  關注更多: 星巴克






{ganrao}