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日本ACCESS將與阿里巴巴旗下易果合資開展餐飲配送

  紅商網新零售陣線4月10日報道,據日媒消息,4月8日,日本大型食品批發商ACCESS與阿里巴巴集團旗下易果電子商務在上海簽署了合資意向書,雙方將最早于6月成立合資公司并達成戰略合作,在中國開展面向餐飲行業的批發業務,聯手在中國打造商流+物流的創新型餐飲服務平臺,共同推動中國連鎖餐飲行業商物流一體化的供應鏈和服務提升。未來還將討論與阿里巴巴展開進一步合作,運用阿里巴巴的消費者大數據開拓市場。隨著中國人工費、物流費的不斷上漲,日本ACCESS期望其提供的日式高效流通機制,能降低人工和物流成本,并在持續擴大的中國餐飲市場分得一杯羹。

日本ACCESS社長佐佐木淳一(左)與易果董事長金光磊(右)簽署合資意向書

  據了解,日本ACCESS將與阿里巴巴旗下負責生鮮業務的上海易果電子商務公司成立合資公司,資本金約為8500萬日元,日本ACCESS出資30%。合資公司將運用上海易果電子的物流中心,把從廠商收集到的食材和包裝材料集中起來,僅向餐飲店配送必要的食材,有望產生降低物流成本和人工費的效果。此外,日本ACCESS還將提供在中國也越來越受關注的衛生和安全層面的經驗。

  合資公司的經營目標是,2019財年(截至2020年3月)之前與中國當地約1000家快餐店進行合作,預計銷售額將達65億日元左右。力爭2023財年(截至2024年3月)之前把銷售額提高至400億日元。2030財年之前(截至2031年3月)把銷售額提高至4000億日元的目標。

  分析認為,目前中國餐飲市場呈現出容量大、增速快的特點。根據Frost&Sullivan的數據,2022年整個餐飲市場年收入預計將達到6.28萬億元。與此同時,中國餐飲市場分散、集中度不高,依然是非連鎖餐飲模式占主導。隨著互聯網時代對生活習慣的改變,以及消費升級,中國餐飲業也正進入產業結構變化的重要時期,連鎖餐飲將迎來爆發性成長機遇。因此,連鎖餐飲供應鏈也成為餐飲業兵家必爭之地,也是下半場的重要賽道。而此次日本ACCESS與易果聯手,意在提前搶占賽道,布局中國“新餐飲”,提升中國連鎖餐飲行業的供應鏈和服務水平。也是易果戰略轉型全面to b后,向數字驅動的生鮮全產業鏈協作平臺邁出全新又堅實的一步。

簽約儀式現場合影

  日本ACCESS始創于1952年(設立于1993年),為日本最大的食品流通商社之一,擁有跨越半個世紀的食品流通領域先進技術和經驗。世界500強伊藤忠商事株式會社(ITOCHU)持有其100%的股權。ACCESS專注于食材供應鏈領域,年銷售額達1287億元人民幣,以“守護美味・傳承美味・創造美味”為企業使命,旨在憑借綜合商品銷售計劃提案機能與高品質的物流機能,提供符合食品市場需求的全商品線商品、服務。

  ACCESS非??春彌泄諧?,一直積極謀劃布局中國新餐飲。日本ACCESS社長佐佐木淳一先生表示:“相較于幾近飽和的日本市場,中國餐飲市場的前景廣闊,ACCESS有計劃擴大在中國市場的投資。

  易果董事長金光磊則表示:“中國餐飲商物流正在發生變化,連鎖餐飲潛力巨大。雙方合作將開啟賦能連鎖餐飲市場商物流的新模式,帶來更多想象空間。易果集團在中國市場深耕多年,服務于阿里各渠道,了解中國市場以及用戶習慣,將結合連鎖餐飲市場的特點,融合ACCESSS的跨國商物流一體化經驗,變革新餐飲版圖。”

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